Como usar os sacos de embalagem a vácuo de alimentos corretos

Sacos de embalagem a vácuo de alimentosusar o princípio de remoção de oxigênio para prevenir eficazmente a deterioração dos alimentos, manter sua cor, aroma, sabor e valor nutricional do papel.Na indústria de alimentos é amplamente utilizado, então, como usar o corretosacos de embalagem a vácuo de alimentos?
1. Precauções de armazenamento
A umidade do gás no ar, pois o material de embalagem é permeável, o coeficiente de permeabilidade e a temperatura têm uma relação próxima, em geral, quanto maior a temperatura, maior o coeficiente de permeabilidade, mais grave é a permeabilidade do material de embalagem.Portanto, para sacos de embalagem a vácuo de alimentos, deve ser colocado em armazenamento de baixa temperatura, se colocado em armazenamento de alta temperatura, afetará seriamente a permeabilidade do saco, de modo que a deterioração dos alimentos.Alimentos embalados a vácuo em geral são colocados abaixo de 10 ℃ para armazenamento.
2. Precauções de operação
2.1.Em primeiro lugar, devemos prestar atenção à selagem a quente dos sacos de embalagem a vácuo de alimentos, prestar atenção para que as peças da vedação não grudem em gorduras, proteínas, alimentos e outros resíduos, para garantir que a vedação pode ser totalmente selada a quente.
2.2.Para embalagem a vácuo sobre o tratamento de esterilização por aquecimento do saco, deve ser estritamente controlada a temperatura de esterilização e o tempo de esterilização, para evitar pressão excessiva dentro do saco devido à alta temperatura, resultando na separação da vedação do saco, ruptura.
2.3.Os sacos de embalagem a vácuo de alimentos devem ser completamente bombeados, especialmente para carne fresca eembalagem a vácuo de alimentossem forma, não gás residual, para evitar o gás residual causado pelos sacos de embalagem a vácuo de deterioração de alimentos.
3. O escopo das notas de aplicação
A embalagem a vácuo de alimentos não é adequada para os produtos são aqueles alimentos frágeis, se esses alimentos com ângulos, é fácil cutucar o saco, penetrar.Portanto, é melhor não usar embalagens a vácuo para esses alimentos, usando outras embalagens, como sacos de embalagem a vácuo com gás.